酒場の京都学

出版社 ミネルヴァ書房   著者  加藤政洋   内容: 縄暖簾ごしにみえてくる歴史…。どんな店でどんな酒を楽しんできたのか、〈一寸一杯〉をまじめに考える。
発売日-2020年02月   縄暖簾ごしにみえてくる歴史…。どんな店でどんな酒を楽しんできたのか、〈一寸一杯〉をまじめに考える。