美味しいラムの腎臓（マメ）ラムキドニー オーストラリア産 550g~800g Lamb Kidneys
2,190
ラムのキドニー（腎臓）は、日本ではあまり一般的ではありませんが、外国ではポピュラーな食材として使用されております。中華料理でもよく見かけられ、独特の風味や食感を楽しむことができます。当商品は放牧飼育された子羊の腎臓は高品質で、手作業で選別され、風味と新鮮さが保証されます。
特徴：
・特選品質： 当社のラムの腎臓は、健康で丁寧に育てられた子羊から取られており、優れた味と食感をぜひご賞味ください。
・豊かな風味： ラムの腎臓は、独特の豊かでしっかりとした風味があり、本格的な味を求める料理愛好家に最適です。
・多彩な調理法： フライパンで炙ったり、グリルしたり、長時間煮込み等、様々な料理にお使いいただけます。
・栄養満点: タンパク質、鉄分、ビタミンなどの必須栄養素を含むラム腎臓は、食生活のお役に立つ健康的な食材です。
↓↓下記に商品詳細・解凍方法・オススメレシピなどを掲載しております！↓↓
特徴：
・特選品質： 当社のラムの腎臓は、健康で丁寧に育てられた子羊から取られており、優れた味と食感をぜひご賞味ください。
・豊かな風味： ラムの腎臓は、独特の豊かでしっかりとした風味があり、本格的な味を求める料理愛好家に最適です。
・多彩な調理法： フライパンで炙ったり、グリルしたり、長時間煮込み等、様々な料理にお使いいただけます。
・栄養満点: タンパク質、鉄分、ビタミンなどの必須栄養素を含むラム腎臓は、食生活のお役に立つ健康的な食材です。
↓↓下記に商品詳細・解凍方法・オススメレシピなどを掲載しております！↓↓
| 商品説明 | |
|---|---|
| 名称 | ラム肩スライス |
| 産地名 | オーストラリア・ニュージーランド |
| 内容量 | 500g |
| 消費期限 | 別途商品ラベルに記載（最低一か月保証） |
| 保存方法 | −18度で保存（冷凍） |
| 備考 | 冷凍便でお届けします ※パッケージは予告なく変更となる場合がございます |
解凍
解凍には時間がかかりますので、前もって準備をお願いします。冷蔵庫に数時間寝かして解凍する方法と、氷水につけて解凍させる方法の二種類の解凍方法がございます。
冷蔵庫の場合、簡単かつ安全ですが時間がかかることがあります。2kg程度の肉の場合は24時間置いておくのが良いとされていますが、それぞれの冷蔵庫の温度の違いがあるため様子を見つつの解凍をお願いします。
氷水の場合、解凍時間は上記の方法より短くなりますがその分手間も多少増えます。
まず適切な大きさのボウルなどを用意し、水と氷を入れます。真空パックの封を開けずに更にもう一枚の袋に商品をいれ（誤って水が入るのを防ぐため）、氷水のボウルに沈めます。
1kgの肉を解凍する際に約3時間程度かかります。弊社では氷水での方法をお勧めしております。
室温での解凍、電子レンジでの解凍など、上記方法以外での解凍は絶対におやめください！肉汁が溶け出してしまい、美味しさを損ねてしまいます。
再冷凍
解凍された肉をもう一度冷凍するのはなるべくおやめください。もし冷凍する必要がある場合は、調理したものを冷凍してください。