貝印 KAI 中砥石 セット (#1000) AP0303

砥石(研台付)・ #1000 AP-0303
・・Style:砥石(研台付)PatternName:中砥石Size:#1000
・包丁メーカーが考えた、研ぎやすい、本格的な砥石です。
・包丁を本格的に研ぐには「荒砥石」→「中仕上砥石」→「仕上砥石」の順に、荒い目の砥石から初めて、次第に目の細かい砥石で仕上げていきます。
・この砥石は最後の仕上げに使用するための、目のとても細かい砥石です。
・受け皿の裏面には、合成ゴムのリブが付いていて、すべりにくく安定して作業ができます。
・砥石上の水(とぎ汁)を受ける溝がついていて、キッチンを汚しません。