冷蔵庫にあるもんで REIZOKO NI ALMONDE

内容紹介 たまねぎ、じゃがいも、さば缶、ベーコン…… 今日は“あの食材を、主役にしてあげよう。 「さて、何を作ろっか 」を楽しくするレシピ91。 「おいしくする」と、しあわせになる。 今日から、自慢の料理が増えていく。 昔ながらの「肉じゃが」、ご飯釜が空になる「さば缶ふりかけ」、出汁パックで「梅だしにぎり」、夢の合体「ミートポリタン」、冷凍食材でも大丈夫「シーフードピラフ」、きんぴらを進化させた「ごぼうと人参のチヂミ」、中華&和で「ルーローしょうが焼き飯」、昼下がりのおつまみ「サラミと長ねぎのオーブン焼き」…… おなじみの素材で、家庭料理“から“ちょっとお店(カフェ)っぽい料理まで。 背伸びをしなくても、食卓がスペシャルになる料理のアイデア、さしあげます。 和、洋、アジア、おつまみ、おやつ-- 「さて、今日は何を作ろっか 」を楽しくするレシピ91。 《材料からメニューを選べる「材料さくいん」つき》 著者について 山田英季・小池花恵 レシピ開発、ケータリング、飲食店プロデュース、クリエイター・アーティストのマネージメント、旅と食をテーマとしたWebコンテンツ制作、書籍