日本臨床栄養代謝学会 JSPENテキストブック

『一般社団法人日本静脈経腸栄養学会静脈経腸栄養テキストブック』の改訂版.本書はNSTの一員として栄養管理に携わるすべての医療者を対象に 解剖から生理 生化 経腸栄養 静脈栄養 さらには各病態における栄養管理まで臨床栄養学の知識と実際を 最新の機器や製剤も含めて詳しく解説.NST専門療法士の認定試験や認定医試験のテキストとしてだけでなく 臨床栄養に関わる者すべてが広く活用できる成書である.