Misono ミソノ モリブデン鋼 骨すき角型 No.541 東型鳥魚庖丁 14.5cm

【商品詳細】

メーカー品番：541
サイズ(cm)：14.5
全長(mm)：270
質量(g)：180
背厚(mm)：2.6

品質、切れ味、フォルム。
三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼。
モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。
刀身と一体のツバが衛生的。
切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。
※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。