カラーセレクト 牛刀 両刃 21cm グリーン 3015-GR

【商品詳細】

特長・ハンドルは、耐熱性、耐衝撃性に優れ柔らかい感触で、使い易さを考慮したデザインです
・焼き入れ後に-70℃以下に冷却する特殊な処理をほどこす事により、高い硬度と靱性を与えています
・抜群の切れ味とその持続性を保証します
また研ぎ直しも容易に出来ます
材質:刃身/大同特殊鋼製モリブデン・バナジウム・ ステンレス鋼 ハンドル/ゼラス(オレフィン系エラストマー)耐熱温度:105℃カラーセレクト ※御注文の際は、色を御指定ください
※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております
サイズ(cm)：21
カラー：グリーン
全長(mm)：335
質量(g)：120
背厚(mm)：1.9