SA佐文 青鋼 鎌型薄刃 18cm ASB49018

【商品詳細】

サイズ(cm)：18
全長(mm)：315
質量(g)：190
背厚(mm)：3.5

SA 佐文 青銅安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。
技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。
※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。