貝印 関孫六 匠創 刺身 180mm 000AK1133

【商品詳細】

刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造のため、継ぎ目に汚れが溜まることが無くお手入れが簡単。
耐水性が高く、食洗器にも対応。
サンマやカマスなど身の薄い魚に適したサイズです。

●貝印独自の流線型ハンドルデザイン(※意匠登録第1550965号)とハンドル表面の微細な凹凸構造により、濡れた手でも滑り止めに効果的で、指がかりが良くしっかりと握ることができます。

●和包丁の刃は、裏スキを施すことで、食材への入り込みがスムーズなことに加え、切った後の食材の刃先を鋭角に保つことができ、切離れも良くなります。

●切れ味の良い包丁を使うことで食材の細胞を壊さず旨みを閉じ込めておくことができます。

【仕様】
材質：刃体：ステンレス単層材(刃材：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼)(刃付け形状/片刃付け)
柄：18-8ステンレススチール
サイズ詳細：315×35×16mm、重量120g
生産国：日本