AV試験紙 油脂酸価試験紙 50枚入 080570-55

【商品詳細】

■フライヤー油の交換目安の判定に！酸価チェックが簡単に行えます。

■油のコスト削減とおいしさの品質管理のお手伝いをします。

【仕様】
直径×高さ(mm)：35×85ケース
測定範囲(酸価値)：1.5・2.5・3.5
測定時間：反応時間：1分
判定時間：1分以内
呈色：黄緑→濃黄緑→黄色(3段階)
酸価値1.5、2.5、3.5の3段階で、油の色の影響を受けづらく測定できます。
「弁当及びそうざいの衛生規範」で揚げ処理を行った油の交換目安とされる2.5付近を測定できます。