兼松作 日本鋼 薄刃庖丁 18cm

【商品詳細】

業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。


■ 片刃

■ 外寸 ： 320
■ 製品重量(g) ： 200

■ 板厚・厚み ： 背 4.0
■ 刃渡り ： 18cm

■ 材質 ： 安来鋼3号