たこ　蒸したこ　北三陸産　ぷりぷりふっくら「蒸したこ足」

【岩手県／越戸商店】

北三陸産 ぷりぷりふっくら「蒸したこ足」

鮮度抜群！三陸で水揚げされたばかりの活きがいいたこ

三陸の海で水揚げされる活きたままの水蛸を、
すばやくあたま、足、くちばしなど各部位ごとに切り分けます。

足は、柔らかくなるように、ミキサーで揉み、
たっぷりの蒸気で蒸して加熱してます。

茹でるのではなく蒸すことで、
タコ本来の旨みをギュッと閉じ込めています。

また、蒸すことにより、
ぷりぷり・ふっくら
の食感に仕上がります。

清潔・衛生管理が徹底された自社工場での加工

仕入れから自社工場ラインで製品になるまですべておこなっているので
安心、安全、鮮度抜群、うまいタコ足に仕上がっております。

タコ仕入れも、市場に通い続けて30年以上、
越戸商店の社長が吟味して買い付けを行っております。

たこは解凍して、そのまま醤油につけて食感・うま味をお楽しみください。
たこの足のみなので、酢の物・カルパッチョ・サラダ・タコ飯など、
調理も簡単、楽しみ方も様々です。