ギフト ラム工房 特選ジンギスカンセット 生ラム肩ロース1kg 羊肉 ジンギスカン ラム bbq 肉 バーベキュー 食材 set 材料

ほどよい脂とジューシーな肉汁
ラム工房特選ジンギスカン

ラム工房 特選ジンギスカンセット 生ラム肩ロース1kg 厚切りで食べ応えしっかり 北海道の「ラム工房」が厳選した肩ロースは、赤身と脂のバランスがよく、とてもジューシーで食べ応えがあります。 専用タレとの相性が抜群で、ヤミツキになる逸品です。 セット内容 生ラム肩ロース 約500g 2袋 ジンギスカン専用タレ 30ml 5袋

ラム本来の旨みを存分に

生後半年から一年の子羊の肉「ラム」、二歳以上の羊肉を「マトン」と呼びます。
ラムの肉質は柔らかく、人気の高いお肉です。
特に肩ロースは、赤身と脂身のバランスがよく、ジューシーで柔らかいのが特徴で、ラム本来の旨みを存分に楽しむことができます。
野外でのバーベキューにも、大活躍のお肉です

ひと工夫でもっと美味しく

アスパラ、玉ねぎ、にんじん、もやし、ピーマン、じゃがいも、こんにゃくなど、お好みの具材を軽く炒めたら、鍋のフチによけておきます。

次に肉を焼き、火が通ったら、肉は鍋からひきあげます。
焼き過ぎると硬くなるので、ご注意下さい。

フライパンやホットプレートなどで焼くときは、少し斜めに傾けると、脂が集まりやすくなります。

肉の脂を野菜にからませて、旨みも一緒に、お召し上がり下さい。

食欲をそそる専用タレ

市販の焼き肉のタレも美味しいですが、専用のタレは、羊肉に合わせた味。
少し甘辛で、にんにくや生姜の風味がさらに食欲をそそります。

焼いてからタレにつけても、野菜と一緒につけてから焼いても、美味しくお召し上がりいただけます。

鍋の形も美味しさの秘密

ジンギスカン鍋が、独特の形であるドーム型をしているのには、美味しさに繋がる秘密があります。

真ん中が盛り上がり、周りの溝のある鍋。
この形であることにより、肉を焼いた時、脂が下の溝に流れて、余分な脂を落としてくれます。

商品詳細