※美味しい白玉団子の作り方(1)白玉粉100gに約80ccの水をすこしずつ加えて耳たぶ程の柔らかさにこねる。(2)適当な大きさに丸め、かるくくぼみをつける。(3)沸騰したお湯の中に入れ、浮き上がるまでゆで、浮き上がってから1〜2分後に冷水につける。(4)お皿に盛りつけ、きな粉や、ゆで小豆等と共にお召し上がりください。その他おしるこやお雑煮などにもよく合います。
