自然薯2kg(3〜4本)雪国育ちの大石田産(山形県)・産地直送・山菜の王様・縁起物
山形県内屈指の豪雪地帯・大石田町。2mを超える積雪の土の中で自然薯は熟成されます。春から夏にかけては高湿度かつ低温2℃に保たれた雪室で保存され、より一層熟成が進み、とても甘くコクのある味になります。栽培が難しいため生産者も少なく、なかなか入手困難だった貴重品! 雪を利用し、通年美味しく食べられるようになった自然薯を是非ご賞味ください。
※産地より直接クール便にて発送致します。
【商品内容】自然薯(山形県大石田町産)約2kg(約100cm×3〜4本)
【消費期限】冷蔵2〜3週間(なるべくお早めにお召し上がりください。)
【お届けについて】3〜4営業日を目安にお届けしておりますが、配送の混雑時期、天候や交通事情など予期せぬトラブルによっては、目安どおりのお届けができない場合がございます。また同梱不可商品です。あらかじめご了承ください。
【製造者】大石田町新作物開発研究会
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すりおろした時に変色することがありますがこの部分は濃くアクが強く、フェノール物質が活性化し褐変するためです。味や品質に変わりはありませんので安心してお召し上がりください。