完熟 白梅干し 減塩 410g入塩分控えめまろやかな酸味の梅干しです。
自然に完熟した梅をネットで収穫し、漬け込んだ梅干しです。
大きな傷等の規格外品は撥ねてありますが、小さな傷や果肉が柔らかいため小さな切れ等含まれることがあります。
サイズは平均2L前後ですが、Mサイズ〜3L以上の果肉も含まれます。
福井県の梅産地、西田梅林で収穫した紅映(べにさし)梅を使用して作った梅干しです。
自家梅林で管理栽培した完熟梅・天然塩を使用し、栽培から収穫、選別、漬け込み、加工までを行っています。
塩分を抑えさぱりとした酸味が特徴の白梅干しです。
紅映梅はタネが小さく肉厚です。
大きなサイズの完熟梅を使用しているので、果肉がとっても柔らかいのが特徴です。
塩分を控えて地元産の米酢を加える事でまろやかに仕上げました。塩分10%です。
1袋の内容量は410g、今回の平均サイズは2L前後です。
直射日光や高温多湿を避けて、保存してください。
開封後は冷蔵保存をお願いします。
白干し梅は、製造時期により商品内に白い塊(塩の結晶)やザラつき、結晶化した粉状の物が梅酢に溶け出し濁ることがございますが、塩化ナトリウムやクエン酸が結晶化したものであり品質には問題ございません。
発送はポスト投函になります。
5口程度のご注文から宅配便になることがあります。※地域により違いがあります。
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