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| 内 容 | 馬刺しヘルシー赤身200gと馬刺しグルメ中霜降り80gのセット |
|---|---|
| 内容量 | 馬刺しヘルシー赤身200g、馬刺しグルメ中霜降り80g 特製馬刺タレ 【タレについて】最大限量にて添付を行っていますが、余分にご希望の方はお買い求め下さい。 |
| 原産国 | メキシコ又はウルグアイ又はアルゼンチン |
| 加工地 | 株式会社若丸 長野県上伊那郡飯島町 |
| 賞味期限 保存方法 | 冷凍保存で約２ヶ月 生食でのご利用は、開封後速やかにお召し上がりください。2時間以上経過したものは加熱処理をしてください。 |
| 解凍方法 | 真空包装のまま水中にて20〜30分程解凍し、半解凍状態でスライスすると、薄く綺麗に盛り付けができます。素早い解凍ほど高品質を保ちます。 ■盛り付けしてから、20分程冷蔵庫等に安置すると、空気中の酸素と養分のヘム鉄が反応して自然発色してきて、鮮やかな真紅となり一層豪華な盛り付けを楽しむことができます。 |
| 馬刺し専用タレ | 当店オリジナルタレを規定量サービスします。別途ご希望の方はお買い求め下さい。 |
| 備 考 | ★高性能な急速冷凍技術によって、細胞中の水分を超微粒子状態で凍結してあります。このため、冷凍状態での外観は白茶褐色に見えますが、解凍により真紅の馬刺し色に戻ります。 |
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