香港の家庭料理 香港在住25年の日本人主婦がつくる 大村書店 田口美代子 佐近都江

内容（「BOOK」データベースより）野菜料理から魚、肉、デザートまで香港の家庭の味が大集合。代替食材や中華調味料、調理のポイントもていねいに解説。内容（「MARC」データベースより）香港在住25年の日本人主婦が香港の家庭の味を伝授。野菜料理から魚、肉、デザートまで、香港の味が大集合。代替食材や中華調味料、調理のポイントもていねいに解説。

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