杜氏という仕事 (新潮選書) 新潮社 藤田 千恵子

表紙にスレ、ヨレ、ヤケ、シミ、天地小口にスレ、シミ、本にヨレ、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■商品・状態はコンディションガイドラインに基づき、判断・出品されております。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。※

杜氏という仕事 (新潮選書) 新潮社 藤田 千恵子


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00X-231206004048001-000
 jan
9784106035333
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中古 - 可
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表紙にスレ、ヨレ、ヤケ、シミ、天地小口にスレ、シミ、本にヨレ、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■商品・状態はコンディションガイドラインに基づき、判断・出品されております。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。※
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杜氏とは、卓越した技、統率者の資質、自然に学ぶ叡智をもって、生涯現役を貫く稀有な仕事である。滋賀の酒蔵で「喜楽長」を醸す名杜氏・天保正一の半世紀の物語に、日本の酒文化のゆくえを探る。

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