放っておくだけで、泣くほどおいしい料理ができる ダイヤモンド社 谷口 菜津子 小田真規子

どんなに料理が苦手でも、いきなり料理上手になれる。おいしそうで、おもしろくて、作りたくてうずうずしちゃう料理の本!仕事に、家事に、育児に、遊びにだって、みんなそれぞれ忙しい。でも、せわしない日々のなかで、料理まで急いで作るのって、ちょっと疲れる。この本でご紹介するのは、そんな忙しい人にこそおすすめしたい急がない、失敗しない、テクニック不要の「すごいレシピ」。おいしく作るコツはただひとつ。「放っておくだけ」です!じつは「時間」は料理をおいしくする最強の調味料。といっても、ず~っと鍋の前で見張っている必要なんてありません。本書のレシピに出てくるのは、「お湯に入れる」「タレに漬ける」といった超シンプルな調理工程ばかり。あとは「放置」しておくだけで、食材が勝手に変化して、どんどんおいしくなっていきます。肉も、魚も、スイーツも、お酒も……ぜんぶ「放置」でおいしくできます!とはいえ、どんなに「おいしくできる」と言われてもいざキッチンに立つのには、ちょっとした「めんどくさい」を乗り越える「えいっ」という決心が必要。本書はすべてのレシピを漫画化し「めんどく・・・

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