TOMIZ手作りキット　ティラミス / 1セット 富澤商店 公式

■名称：製菓材料
■原材料名：〔マスカルポーネクリームミックス〕食用油脂(国内製造)、砂糖、デキストリン、ナチュラルチーズパウダー、乳糖／乳化剤、カゼインNa、増粘剤(加工デンプン、カラギナン)、pH調整剤、(一部に乳成分・大豆を含む)
〔チョコクランチ〕小麦粉(国内製造)、砂糖、ショートニング、ココアパウダー、食塩／着色料(カラメル)、膨張剤、(一部に小麦を含む)
〔ゼリーの素(コーヒー)〕砂糖、ブドウ糖、コーヒー、寒天／ゲル化剤(増粘多糖類)、着色料(カラメル)
〔ココアパウダー〕カカオ豆
■原産国名：〔ココアパウダー〕オランダ
■保存方法(未開封)：直射日光、高温多湿の場所を避けて保管してください。
■賞味期限(未開封時)：製造日から180日
■アレルギー：特定：乳成分 小麦
■コンタミネーション：* 本品加工所では小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)
■成分表示：(1箱90g当たり) エネルギー466 kcal たんぱく質6.7 g 脂質26.3 g 炭水化物53.4 g 食塩相当量0.2 g
■注意事項：* 沸かしたお湯を使うときは、非常に熱いので火傷にご注意ください。
* ココアパウダーは吸湿しやすいので、お召し上がりになる直前にふるうときれいに仕上がります。
■詳細：＜セット内容＞
ゼリーの素(コーヒー)10g、チョコクランチ20g、マスカルポーネクリームミックス50g、ココアパウダー10g　※カップはセットに含まれていません。
■ご利用方法：＜作り方＞
・湯沸かしポットを使います　・作業時間約30分　・150mlのカップ4個分
＜用意する物＞
お湯40ml、牛乳90ml
＜使用する道具＞
ボウル、ゴムベラ、ホイッパー、スプーン、茶こし、150ml程度のカップ4個
＜作り方＞
(1)沸かしたお湯40mlをボウルに入れ、ゼリーの素を加えてホイッパーで1分間よくかき混ぜる。
(2)(1)のゼリー液を、1/4量ずつスプーンなどでカップに流し入れる。※ゼリーは常温で10分程度で固まります。
(3)(2)のゼリーが固まったら、ゼリーを覆うようにチョコクランチを1/4量ずつそれぞれのカップに入れる。
(4)クリームを作る。マスカルポーネクリームミックスに冷たい牛乳を加えて、ダマがなくなるまでホイッパーで混ぜる。一旦冷蔵庫に10分ほど入れてクリームが冷えたら、さらによく混ぜる。しっかりとしたクリーム状になれば完成！
(5)(3)のカップの上に、(4)で作ったクリームを1/4量ずつスプーンなどで流し入れ、冷蔵庫で10分ほど冷やす。ボウルに残ったクリームはゴムベラなどできれいに取りきりましょう！
(6)ココアパウダーを茶こしでふるって仕上げる。
■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9