TOMIZ手作りキット　水まんじゅう / 1セット 富澤商店 公式

■名称：製菓材料
■原材料名：〔こしあん〕グラニュー糖(国内製造)、小豆(北海道産)、食塩
〔グラニュー糖〕原料糖
〔水まんじゅうの素〕ブドウ糖、葛粉、寒天／ゲル化剤(増粘多糖類)、乳化剤
■保存方法(未開封)：直射日光、高温多湿の場所を避けて保管してください。
■賞味期限(未開封時)：製造日から180日
■コンタミネーション：* 本品加工所では小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)
■成分表示：(1箱300g当たり) エネルギー900 kcal たんぱく質10.9 g 脂質1.0 g 炭水化物219.2 g 食塩相当量0.1 g
■注意事項：* 生地をレンジにかける際は、火傷に注意しながら作業してください。ボウルは必ず電子レンジ対応の耐熱ボウルをお使いください。18cmほどのサイズのものがおすすめです。
■詳細：◆セット内容：水まんじゅうの素25g、グラニュー糖75g、こしあん200g、水まんじゅうカップ(フタ付)10個
〔カップ（本体・フタ）〕材質：PS
■ご利用方法：＜作り方＞
・電子レンジを使います　・作業時間約60分　＜セット材料(水まんじゅうカップ　10個分)＞
水まんじゅうの素25g、グラニュー糖75g、こしあん200g、水まんじゅうカップ(フタ付)10個　※笹の葉は別売りです。
＜用意する物＞
水250ml
＜使用する道具＞
耐熱ボウル(電子レンジ対応のもの)、ゴムベラ、ホイッパー、スプーン、ハカリ
＜作り方＞
(1)こしあんを20gずつに分けて丸める。(10等分)
(2)耐熱ボウルに水まんじゅうの素とグラニュー糖を入れ、ホイッパーですり混ぜる。
(3)(2)に水を入れ、ムラがないようにしっかりと混ぜ合わせる。
(4)(3)をラップなどで覆わずに電子レンジに入れ、600Wで5分加熱する。
(5)一度レンジから取り出してゴムベラで全体をよく混ぜ、さらに4分加熱する。※加熱時間はレンジの機種により異なりますので状態を見て調整してください。
(6)(5)の生地を水まんじゅうカップの半分まで入れる。
(7)(1)の丸めたこしあんを、(6)のカップの中心より少し下に来るように軽く押し入れる。
(8)こしあんが隠れるようにカップの8分目まで水まんじゅう生地を入れ、フタをして冷蔵庫でしっかりと冷やす。(2時間程度)
(9)しっかりと冷え固まったらカップから取り出す。
■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9