cuocaスコーンミックス / 1kg 富澤商店 公式

■名称：ミックス粉
■原材料名：小麦粉(国内製造)、砂糖、粉末油脂(植物油脂、コーンシロップ)、食塩、粉末麦芽／膨張剤、乳化剤、香料、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む)
■保存方法(未開封)：直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存
■賞味期限(未開封時)：製造日から180日
■アレルギー：特定：乳成分 小麦
■コンタミネーション：* 本品加工所では卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)
■成分表示：(100g当たり) エネルギー385 kcal たんぱく質9.3 g 脂質8.1 g 炭水化物68.5 g 食塩相当量1.2 g
■注意事項：* 本品はスコーン専用粉ですので、ドーナツ、アメリカンドッグなどの揚げ物料理には使用しないでください。生地が破裂して油が飛び散り、やけどをする危険があります。
■ご利用方法：スコーン【材料】(約10個分)　出来上がりまで40分
・スコーンミックス　400g ・全卵　2個・牛乳　おおさじ4・無塩バター　50g・強力粉(打ち粉)　適量
【作り方】
[１] ボウルに卵を入れホイッパーでほぐし、牛乳、溶かしておいたバターを加えてよく混ぜる。[２] スコーンミックスを加え、粉っぽさがなくなるまでゴムべらで切るように混ぜる。[３] 生地を手でひとまとめにする。[４] 打ち粉をした台の上に生地をおき、めん棒などで1.5cmの厚さにのばす。[５] 4の生地を抜き型で抜き、オーブン用ペーパーを敷いた天板に並べる。[６] オーブンで13〜15分程度焼く。
※オーブンは200℃に温めておきます。　※お好みで表面に溶き卵を薄く塗るとつやが出ます。
■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9