cuocaしっとりチョコ食パンミックス（袋入） / 1kg 富澤商店 公式

■名称：ミックス粉
■原材料名：小麦粉(国内製造)、グラニュー糖、ココアパウダー、食塩、粉末全卵、乳糖、ホエイパウダー、脱脂粉乳／加工デンプン、香料
■保存方法(未開封)：直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。
■賞味期限(未開封時)：製造日から180日
■アレルギー：特定：卵 乳成分 小麦
■コンタミネーション：* 本品加工所ではそば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)
■成分表示：(100g当たり) エネルギー368 kcal たんぱく質10.8 g 脂質2.2 g 炭水化物73.8 g 食塩相当量1.5 g
■注意事項：* こちらの商品にドライイーストはついておりません。
※夏場の過発酵にご注意を※
夏場は温度が上がることで過発酵が起こりやすく、焼き上がったパンの腰が折れたり、潰れてしまうことがあります。
その際には分量の水を10g程度減らすか、以下の対策を参考にしてください。
【簡単にできる3つの対策】
1.材料の水を氷で冷やしておく。（氷ごとHBに入れないでください）
2.粉を冷蔵庫の野菜室などで冷やしておく。
3.ホームベーカリーを涼しいところにおく。
※また、夏場はタイマー設定はおすすめできません。
■ご利用方法：しっとりチョコ食パン【材料】(1斤分)　発酵時間含む出来上がりまで4時間
・しっとりチョコ食パンミックス　250g ・インスタントドライイースト　3g・無塩バター　20g・水　150g　※無塩バターはマーガリンでも可能です。
【作り方】
[１] すべての材料をパンケース(焼き型)に入れてホームベーカリーにセットする。　※イースト投入口がある場合は、イースト投入口にインスタントドライイーストをセットする。[２] スイッチを入れ、「食パンコース」をスタート。[３] 焼き上がったら、すぐに取り出す。　※ドライフルーツやナッツ、チョコチップとの相性は抜群！目安は40〜60gです。お好きな具材を入れて、ぜひオリジナルの食パンを作ってみてください。
■販売者：株式会社 富澤商店　東京都千代田区有楽町1-9-4