北海道産小麦のパンケーキミックス / 200g 富澤商店 公式

■名称：製菓用ミックス粉
■原材料名：小麦粉(小麦(北海道産))、砂糖、ショートニング、乳等を主要原料とする食品、食塩、植物油脂、全卵粉末／トレハロース、膨張剤、加工デンプン、香料、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む）
■保存方法(未開封)：直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存
■賞味期限(未開封時)：製造日から180日
■アレルギー：特定：卵 乳成分 小麦
■コンタミネーション：* 本品加工所では、そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)
■成分表示：(100gあたり) エネルギー381 kcal たんぱく質8.7 g 脂質5.8 g 炭水化物73.5 g 食塩相当量2.0 g
■ご利用方法：＜作り方＞
◆約5〜6枚分　(所要時間約30分)
＜材料＞
パンケーキミックス200g、全卵50g(M玉1個)、牛乳170g
◆ホットプレート使用
[１] 全卵、牛乳、ミックス粉をボウルに入れホイッパーでダマがなくなるまで混ぜます。
[２] 180℃(または各メーカー記載のホットケーキ焼成温度帯)にホットプレートを予熱しておきます。
[３] 生地を丸く流し、約3分焼きます。
[４] 表面が乾き、ポツポツと泡が出て裏面に焼き色がついたら裏返し、約2分焼きます。

◆フライパン使用
[１] 全卵、牛乳、ミックス粉をボウルに入れホイッパーでダマがなくなるまで混ぜます。
[２] フライパンを強火で熱し、油を薄くひいた後、濡れぶきんの上で少し冷まします。　
[３] 生地を丸く流し、弱火〜中火で約3分焼きます。
[４] 表面が乾き、ポツポツと泡が出て裏面に焼き色がついたら裏返し、約2分焼きます。
※パンケーキミックスを200g使用した場合の作り方です。
■販売者：株式会社 富澤商店　東京都千代田区有楽町1-9-4