キャラメルシュガー / 100g 富澤商店 公式

■名称：キャラメルグレイズ
■原材料名：砂糖、黒糖、水飴(糖蜜)、食塩／香料、レシチン(大豆由来)、着色料(カラメル色素、黄4、赤40、青1)
■原産国名：アメリカ
■保存方法(未開封)：直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存
■賞味期限(未開封時)：製造日から270日
■コンタミネーション：* 本品加工所では、小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)
■成分表示：(100g当たり) エネルギー396 kcal たんぱく質0.2 g 脂質0.1 g 炭水化物98.8 g 食塩相当量0.5 g
■ご利用方法：キャラメルポップコーンの作り方
＜材料＞
ポップコーン　40g、サラダ油　大さじ3、キャラメルシュガー　20〜30g
＜作り方＞
１．大きめのフライパンにサラダ油大さじ3とポップコーンを入れ、フタをして中火にかけます。　２．はじけ始めたらフライパンをゆらし、様子を見ながら弱火にし、音がしなくなるまで続けます。　３．全体がはじけたら、一度バットなどに移し取り出しておきます。　４．フライパンに残った油をふき取り、キャラメルシュガーをフライパン全体に重ならない様に半量振り入れます。　５．中弱火にかけ砂糖が溶けて来るまで触らず、溶けてきたら残りの半量を加えフライパンを回しながら溶かします。　６．溶けてきたら火を弱めて焦がさないように注意してください。※溶ける前に触ると固まって液状にならない事が有ります。　７．取り出したポップコーンを加え、キャラメルを全体にからめるようにゴムベラなどで手早く混ぜ、火を止めます。　※ＩＨ使用の場合は熱のあたる中心部のみがとけることがあるため、ガスコンロの使用をおすすめします。
■販売者：株式会社 富澤商店　東京都千代田区有楽町1-9-4