重曹(ベーキングソーダ) / 454g 富澤商店 公式

膨張剤です。洋菓子や和菓子、豆を煮る時などに。

■名称:炭酸水素ナトリウム
■商品寸法(WXDXH):92×52×H118mm
■原材料名:<成分及び重量%>炭酸水素ナトリウム100%
■原産国名:アメリカ
■賞味期限(未開封時):製造日から36ヶ月
■成分表示:(100g当たり) エネルギー0 kcal たんぱく質0 g 脂質0 g 炭水化物0 g 食塩相当量67.5 g
■注意事項:* 子供の手の届かない所に保管して下さい。
* 菓子に用いる分量は、上記の分量を目安に入れすぎないように注意して下さい。
■詳細:<食品添加物>膨張剤(炭酸水素ナトリウム)
■ご利用方法:洋菓子や和菓子に御使用頂く他、ぬれたスポンジに少量含ませて、キッチンの流し台やキッチン用品、バスルーム等の洗剤としてもお使い頂けます。

<菓子に用いる基本的分量の目安>(小麦粉と合わせて一緒にふるいにかけて下さい)
クッキー:小麦粉220g+本品小さじ1杯
マフィン:薄力粉220g+ベーキングパウダー小さじ1〜2杯+本品小さじ1/2杯
パンケーキ:薄力粉125g+ベーキングパウダー小さじ1/2杯+本品小さじ1/2杯
■販売者:株式会社 富澤商店 東京都千代田区有楽町1-9-4