【冷蔵便】Ｍイースト （海洋酵母） / 2kg 富澤商店 公式

■名称：パン酵母
■原材料名：パン酵母
■保存方法(未開封)：ビニール等で包み0〜5度で保管
■賞味期限(未開封時)：製造日から製造より25日
■成分表示：(100g当たり) エネルギー103 kcal たんぱく質16.5 g 脂質1.5 g 炭水化物12.1 g 食塩相当量0.1 g
■詳細：＜Ｍイースト（マリン酵母）の特性＞
・発酵力に優れ、しかも焼きあがったパンはソフトで口溶けがよく、従来のイーストに比べてイーストの発酵臭さの少ない香り爽やかなパンが作れます。
・低糖生地発酵力が強くしかも持続力があります。
・短時間製法でも発酵が早く優れた特性を発揮します。
・中糖〜高糖生地にも使用できる汎用タイプのイーストです。
■ご利用方法：生イーストは水分を含みます。ドライイーストの2〜3倍量を目安に、生イーストの5〜6倍のぬるま湯で溶かしてから他の材料と混ぜてご使用下さい。
■販売者：株式会社 富澤商店　東京都千代田区有楽町1-9-4