かつお削りぶし(鰹厚削り) / 80g 富澤商店 公式

枕崎製造の鰹の荒節を厚削りにしました。一般的なものよりさらに厚めに削ってありますのでしっかりとした濃厚なだしが取れます。そばつゆ、八芳だしなどに。

■名称:かつお削りぶし(厚削り)
■商品寸法(WXDXH):180×45×H240mm
■原材料名:かつおのふし(枕崎製造)
■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け保存
■賞味期限(未開封時):製造日から12ヶ月
■成分表示:(80gあたり) エネルギー263 kcal たんぱく質60.0 g 脂質2.4 g 炭水化物0.6 g 食塩相当量1.3 g
■注意事項:* 魚が原料ですので、まれに骨や皮などが混入することがあります。
* 開封後は、密封して冷蔵庫で保存し賞味期限に関わらず早めにお召し上がりください。
■詳細:◆密封の方法 不活性ガス充てん、気密容器入り
■ご利用方法:<簡単なおだしの取り方・かつお厚削りぶし>
・材料 水1L、昆布5〜10g、かつお厚削りぶし20g
1.鍋に水を入れ、昆布を漬けます。※一晩ほど漬けるとだしが出やすいです。 2.中火でだしを取り、沸騰寸前で昆布を取り出します。※沸騰に気を付けてください。 3.かつお厚削りぶしを入れ、蓋をせず弱火で20〜30分ほど煮出しすくい取ってください。一緒に煮込む場合は具材としても召し上がれます。
■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9

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