刺身は勿論料理にも コクと甘みのおさしみしょうゆ
〇ゆとり店員オススメ:ブリの照り焼き
照り焼きのタレを作る際、本商品自他の甘味が強い為、砂糖の量をかなり減らせます。
人によってはみりんや料理酒もいらないかも。
口に入れれば最初にタレのやさしい甘みと芳ばしい香りが口内を満たし、
一噛みで身の奥からブリ特有の淡白ながらしっかりと主張したうま味があふれ、
噛めば噛むほどに口内でその姿(味)を変化させる。
きっと白いご飯が欲しくなる事でしょう。
〇裏オススメ:サーモン丼(こちらは好みが大きく分かれます。故に裏です。)
作り方は至って簡単。
丼によそった炊き立てご飯にサーモンの切り身を好きなだけ乗せ、その上から本商品を1周回しながら垂らすだけ。
サーモンのうま味と甘み、それをご飯と繋げ1段階上へと昇華させ、刺身しょうゆ自身の香りと甘みをもって完成させる一品。
ご飯と切り身、しょうゆの黄金比率は個人・体調によって変わる為、自分だけの究極の1杯を探求するのもいいでしょう。
しょうゆをかけすぎるのが心配な方は予めタッパーに切り身と本商品のみを入れる事で漬けを作っておき、それをご飯に乗せるといった方法もあります。
薬味を乗せたり、他の魚の切り身等を入れるのもいいですね。(イクラを乗せて海鮮版親子丼とか)