愛媛県産の「裸麦」を使った、小麦粉不使用・保存料不使用・香料不使用の、パンケーキミックスです。食物繊維たっぷりで、もちふわ食感!
【原材料】裸麦粉末(愛媛県産)、グラニュー糖、食塩 / ベーキングパウダー
【内容量】119g(1袋あたり) x 2袋セット
【裸麦粉100%のグルテンフリーパンケーキ】
愛媛県は、裸麦の生産量が日本一。試作を重ね、裸麦本来の甘みや香りを感じて頂ける愛媛ならではの美味しいパンケーキが完成しました。
また、裸麦は栄養豊富で、食物繊維は玄米の約4倍、白米の約20倍を誇り、糖質やカルシウムも豊富に含まれています。スーパーフードとしても注目度が高まるはだか麦を活用することで、美味しさと健康の両立を目指しています。
【裸麦パンケーキの専門店】
道後はいから薄餅店は、愛媛の食材とパンケーキの歴史をお楽しみ頂ける、裸麦パンケーキ専門店です。カウンター席中心お店で、目の前で焼き上がるまでの過程をお楽しみいただけます。是非ご賞味くださいませ。
【ホットケーキのつくり方:二人分(直径約16cm 2枚)】
材料:本品(ミックス粉)、卵1個(M)、牛乳または水75cc。
1.まずは、牛乳と卵をボウルに入れて、しっかりと混ぜておきます。
2.パンケーキミックスを入れて混ぜ合わせます。ふわっと厚みのある焼き上がりにするためには、表面に少し粉が残るぐらいに、控えめに混ぜましょう。混ぜすぎないことが膨らませるコツです。
3.フライパンは弱火、ホットプレートは170度に予熱しておきます。油を薄く敷き、馴染ませて、軽くペーパーなどで拭き取り、濡れ布巾の上でフライパンを少し冷ましますと焼き色が綺麗になります。
4.フライパンに生地の1/2量を流し入れます。弱火〜中火で約1分半、プツプツと小さな泡が出たらひっくり返す合図です。ひっくり返して約1分半で焼き上がります。
5.お好みで、バター、はちみつ、メープルシロップなどをかけてお召し上がりください。
※当商品はネコポスでお届けいたします。
※ネコポスの仕様上、代金引換と日時指定にはご対応しておりません。予めご容赦願います。
※本製品を電子レンジで温めたりしないで下さい。
※開封後はすみやかにお召し上がりください。
【原材料】はだか麦粉末(愛媛県産)、グラニュー糖、食塩 / ベーキングパウダー
【保存方法】直射日光及び高温多湿を避けて保存してください。
【賞味期限】製造日から120日(ご注文日からではございません)
栄養成分表示:100ml当たり(推定値)エネルギー363kcal、タンパク質5.7g、脂質1.3g、炭水化物85.2g、食塩相当量0.3g
製造者:株式会社W-harmony 愛媛・道後はいから薄餅店 愛媛県松山市道後湯之町6-15