神戸 洋食 ベトナム インスタントコーヒー デミグラスソース 1袋(100g)、カフェラテ 2点セット

(ベトナムコーヒーあんこ玉)

【材料】
・ベトナムインスタントコーヒー 3IN1 カフェラテ　1本
・白餡　100g
・抹茶パウダー　1g
・粉寒天　1g
・水　100ml

【作り方】
(1) 鍋に白餡、ベトナムインスタントコーヒー 3IN1 カフェラテを入れ、弱めの中火で加熱しながらよく練り合わせる。
ツヤが出て水分が飛びまとまってきたら、火を止める。 半量を取り出し、抹茶パウダーを混ぜ合わせる。

(2) (1)の粗熱を取り、それぞれの餡を4等分にし団子状に成型する。（計8個）

(3) 小鍋に水と粉寒天を入れて火にかけ、2分ほど沸騰させながら寒天を煮溶かす。

(4) スプーンなどで(2)に(3)をかけ、表面が固まったらもう一度かけてあんこをコーティングする。

(5) バットに並べ、冷蔵庫で冷やし完成。（※冷やし固める時間は調理時間外



(ベトナムコーヒーゼリー)

【材料】
・ベトナムインスタントコーヒー 3IN1 カフェラテ　2本
・水　 125ml
・粉ゼラチン　2.5g
・練乳　30g

【作り方】
(1) 鍋に水を入れ沸かし、沸々と湧いてきたら火を止め、 ベトナムインスタントコーヒー 3IN1カフェラテと粉ゼラチンを加え混ぜる。

(2) 粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし固める。（※調理時間外）

(3) お好みの大きさにカットし、器に盛る。練乳を回しかけ完成。



(ベトナムコーヒーチェー)

【材料】
・ベトナムインスタントコーヒー 3IN1 カフェラテ　2本
・ココナッツミルク　120ml
・冷凍白玉　４〜5個
・あずき　40g
・ナタデココ　50g
・冷凍マンゴー　80g
・クラッシュアイス　30g

【作り方】
(1)ベトナムインスタントコーヒー 3IN1 カフェラテをココナッツミルクと混ぜ合わせ冷やしておく。

(2)グラスに解凍した白玉、あずき、ナタデココ、冷凍マンゴー、クラッシュアイスを入れ、(1)を注ぎ完成。


【3IN1 カフェラテ】
・名称：インスタントコーヒー（スティックタイプ）
・原材料名：砂糖、マルトデキストリン、インスタントコーヒー、ブドウ糖、食塩、植物油脂
・添加物：乳化剤（乳由来）、pH調整剤、微粒二酸化ケイ素、香料
・内容量：17g × 20袋（340g）
・賞味期限：製造より2年（パッケージ底面に記載）
・保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存

【栄養成分表示（1袋17gあたり）】
・熱量：80kcal
・たんぱく質：0.5g
・脂質：3g
・炭水化物：0.68g
・食塩相当量：0.02g

【秘伝のデミグラスソース×2袋(レトルトパウチ)】　
・内容量：1袋あたり：100g(1〜2人分)　

・原材料名：野菜・果実(国産玉ねぎ/りんご/人参/にんにく/セロリ)、ウスターソース、トマト・ピューレーづけ、マーガリン、トマトケチャップ、赤ワイン、はちみつ、グラスドヴィアン、小麦粉、米みそ、マデラ酒、チキンエキス、砂糖、マスタード、食塩、チキンコンソメ、香辛料、牛肉だしの素

・添加物：着色料(カラメル、アナトー、ターメリック)、乳化剤、香料、調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘剤(グァー)、香辛料抽出物、甘味料(甘草)、酒精、酸化防止剤(亜硫酸塩、ローズマリー抽出物)、(一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチンを含む)　

・保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。

【栄養成分表示(100gあたり)】
・熱量：115kcal
・たんぱく質：2.3g
・脂質：4.0g
・炭水化物：17.4g
・食塩相当量：2.4g

【注意事項】
・こちらの商品はデミグラスソースのみとなります。
・開封後は早めにご使用くださいますようお願い致します。
・電子レンジをご使用の際は、必ず別容器に移し替えラップをかけて温めてください。
・ラップを取る際に、熱くなったソースがはねることがありますのでご注意ください。