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ジルベール＆ガイヤール 2023 金賞受賞

1800年の終わりにフランチェスコ・ロッカは、小規模なワイン事業に着手しました。1936年彼の息子アンジェロは、プーリア州のナルドにセラーを建設し、生産を拡大しました。1960年代に最初のボトリングラインが購入され、こうしてロッカのブランド名の下、商品の供給が開始されました。
その後も畑を買い足すなどしてビジネスを拡大したり、ワイン造りの技術の向上に力を注いできました。
今日では、市場が成熟してニーズも多様化してきたためワイナリーでは高品質なワインを算出する地域からのDOC，DOCG，IGTのワインなども瓶詰めできるようになりました。
新しい本社は近代的かつ機能的で5,000平方メートルにおよぶ地下セラーがあります。そこは理想的な温度と湿度にコントロールされ、ワインの貯蔵や熟成に使用されています。
2018年にはボトリングラインがリニューアルされ、市場からの増え続ける注文によりフレキシブルにお応えできるようになりました。この低温殺菌のボトリングラインは最新の製造技術や監視技術が採用されています。1時間に10,000本をボトリングします。