赤白ワインセット 蝶のいるオーガニック畑 シエラ・ノルテ スペイン バレンシア ヴィーガン認定

2,800

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★７月〜８月はクール便にて配送いたします。

【生産地】スペイン　バレンシア　
【ブドウ品種】赤：ボバル65％、テンプラニーリョ35％　白：マカベオ100％
【アルコール度数】赤：13．５％　白；12％

バレンシアから内陸に70ｋｍ、標高900ｍのブドウ畑。地中海性気候。
春夏にはたくさんの蝶が飛んでいる有機栽培に徹した畑でボバル、マカベオなどのスペイン特有のブドウを育てています。

テイスティング　ノート
★赤ワイン：濃いガーネットチェリー色、イチゴやブラックベリーの香り。
よく熟したブドウの濃厚な味わいと柔らかいタンニンが感じられます。飲み頃温度14-16℃
★白ワイン：緑色を帯びた淡い黄色が美しい。上質な果物やハーブの香り。心地よい酸味。フルーティーで爽やかです。
飲み頃温度8-10℃
標高900ｍの高地のブドウ畑　
周りを高山に囲まれた平野でブッシュ栽培。
１９１４年には穀物畑だったカンポプロス村の小さな畑でブドウ栽培をスタート。
今では、４か所に広がる322haの畑から収穫される多種のブドウがワイナリーに集められ、
３０種類を超えるワインを造っています。
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