豆腐干糸 豆腐麺 とうふかんす 500g入り クール便発送

昔から豆腐加工品は栄養価値が高いことが判明していました。
豆腐干糸（とうふかんす）は豆腐の二次加工品として、
「蒸す、煮る、炒める、揚げ」など、
どんな調理方法にも適しています。
上湯（シャンタン）スープの中の麺の代わりに入れても良し
解凍して、好みの野菜と和えれば、立派な中華前菜にもなるのだ。
刻んで、豚肉や野菜と炒めてもなかなかいける！
なんてたって、カロリーが低いから、ダイエットにももってこい！


調理例：

【材料：2人分】
豆腐干糸・・・・・250ｇ
ニンジン・・・・・1/2本、薄く細切り
セロリ・・・・・・1/4本、薄く細切り
赤ピーマン・・・・1/4本、薄く細切り
ゴマ油・・・・・・大さじ2
塩・・・・・・・・小さじ2
砂糖・・・・・・・小さじ2
食用酢・・・・・・小さじ1

【作り方】
1.豆腐干糸解凍し、熱湯に5分間さらし、
　水切り後、食べやすい長さに切る。
2.ニンジン、セロリの薄切りはさっと湯通しをする。
3.調味料を合わせて、ニンジン、セロリ、赤ピーマン、
　豆腐干糸の中へ入れ、軽くまぜて出来あがり。