キャニスターの定番として親しまれているWECKを使用したレシピ本「WECK COOKING」の第二弾、スイーツのレシピ本です。
「WECK COOKING」にてレシピを作成頂いた冷水希三子さんに加え、中川たまさん、青山有紀さん、久保田由希さんの4名の料理家さんの、とっておきのスイーツ全43レシピが掲載されています。
ドイツで100年愛されるWECKは焼き型、器、保存瓶としても使えます。
WECKを使った、かんたん・便利・かわいいスイーツレシピ集。
ジャム/シロップ/コンポート/ゼリー/プリン/パンケーキ/蒸しパン/チーズケーキ/スコーン/トライフル/クレームブリュレ/ブラウニー/スイートポテト etc.
【わかりやすい WECK ウェックの保存食の作り方はこちら】
■WECK社
1900年の創立から一世紀以上にも及ぶ今日までガラス容器を使った、家庭でできる瓶詰め保存食の研究・開発を進めてきました。
WECK社の手法と製品は創立当初から評判を呼び、本国ドイツ、ヨーロッパへと広がっていきました。
家庭での瓶詰保存食の研究を専門に行う中で、常に新しいアイデアと発明を取り入れながら不具合や問題の解決、さらにより便利で効率的な手法と製品を紹介し続けています。
その結果、WECK社は非常にシンプルで安全な密閉法を生み出し、それまでの家庭での瓶詰の常識を一新しました。
食品の品質をより高く保ちながら、より簡単に、より安全に保存できるようになったことで、世界中に広まることになり、多くの方々に愛用されています。
日本に始めて輸入されたのは大正時代。実は日本もWECKの商品と長いお付き合いをしています。