野菜・種/苗　キクイモ・菊芋 きくいも　種芋・生もの種　200g

キクイモは、雑誌やテレビなどで糖尿病や高血圧によいとか、腸や血液の浄化によいと紹介されたため、一躍有名になり健康野菜として栽培されるようになりました。キクイモの粉末やエキスを使用した健康食品も多く販売されるようになった人気野菜です。ジャガイモやサツマイモなど他の芋類の糖質は腸内で消化分解するとブドウ糖になって吸収されますが、キクイモのイヌリンという糖質は吸収されないので血糖値を上げません。フルクトオリゴ糖となって腸内のビフィズス菌の繁殖も助けると言われています。皮をむき生のままでサラダにもOK。みそ汁、かれー、煮物などにも美味しいです。植え付け時期3月上旬〜6月下旬/収穫11月下旬〜12月下旬

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