1663年から続く超老舗蔵が、手摘みのブドウから伝統的な製法で作る本格シャンパン。古木ピノ・ムニエ50%、ピノ・ノワール30%、シャルドネ20%の6年熟成の本格派。 華やかな甘い梨とフローラルな香りにデリケートな細かい泡がみっちり。 古木使用の伝統的スタイルで、凝縮感たっぷりの本格シャンパン。 6年熟成ならではの洗練されたエレガントな1本です。リゾットなどによく合います。