ポン・ヌフ

ポン・ヌフは、パリの有名なお菓子です。タルト生地の中に、シュー生地とカスタードクリームを1:1で合わせたものを絞って、焼き上げます。つまり、タルト生地とシュー生地の食感を一度に味わうことができます。中には、香り高いブランデー漬けのダークチェリーをしのばせてあります。

そしてこのお菓子の一番の特徴は、表面に塗ったラズベリージャムとアプリコットジャムを区分する、十文字の飾りつけです。これは、パリのセーヌ川に架かるポン・ヌフ橋をかたどったものとされています。パリの粋を味わえるお菓子です。

名　　称： 半生菓子
原材料名： 小麦粉、牛乳、バター、グラニュー糖、卵、ダークチェリー缶、ラズベリージャム、アプリコットジャム、塩
内 容 量： 1個
賞味期限： 製造より1ヶ月、解凍後3日
保存方法： -20℃以下でご保存ください。解凍後はお早めにお召し上がりください。