アマランサス スーパーフード アマランサス葉

種子が有名なアマランサスですが、葉も食べられます。アマランサスの葉はヒユナと呼ばれる緑黄色野菜でお浸しや炒めたりして楽しめます。
ポリフェノールの一種であるベジタシアニンが多く含まれ、カルシウムやマグネシウム、ミネラルも豊富で夏にうれしい栄養豊富な野菜。
アマランサスは鮮やかで濃い赤味がお料理のアクセントに最適な一品です。希少な夏の赤色素材としてもぴったりです。

内容量：１パック
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