山田工業所 北京鍋 鉄製 36cm 打出し 板厚1.6mm

【ご購入後の当店からの連絡はご登録のメールアドレスに通知いたします。必ずご確認ください】

【商品概要】
サイズ:Φ36×H12cm
重量:1.75kg
板厚1.6mm
生産国:日本/横浜
打出し製法のため油の乗りがよく、焦げ付きにくいです。
プロも愛用の中華鍋です。
IH使用不可です。
ご使用前に空焚きをして錆止めのニスを剥離させてください。

【商品説明】
説明

サイズ:Φ36×H12cm
重量:1.75kg
板厚1.6mm
生産国:日本/横浜

〇打ち出しの鍋は、打ち出すこと(数千回叩いて作る)により、鉄の中にある空気を外に出し、 酸化防止を含め強度がつくので、軽くて強い鍋ができます。

〇鉄の分子が細かくなり、熱の伝わりが良くなること、表面に細かい凹凸ができ油の乗りが良くなること、これらにより焦げつきにくい鍋ができあがります。

【商品詳細】
ブランド:山田工業所(Yamada Kougyoujyo)
商品名:山田工業所 北京鍋 鉄製 36cm 打出し 板厚1.6mm
製造元:山田工業所(Yamada Kougyoujyo)
商品内容:36cm/1.6

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【商品概要】
サイズ:Φ36×H12cm
重量:1.75kg
板厚1.6mm
生産国:日本/横浜
打出し製法のため油の乗りがよく、焦げ付きにくいです。
プロも愛用の中華鍋です。
IH使用不可です。
ご使用前に空焚きをして錆止めのニスを剥離させてください。

【商品説明】
説明

サイズ:Φ36×H12cm
重量:1.75kg
板厚1.6mm
生産国:日本/横浜

〇打ち出しの鍋は、打ち出すこと(数千回叩いて作る)により、鉄の中にある空気を外に出し、 酸化防止を含め強度がつくので、軽くて強い鍋ができます。

〇鉄の分子が細かくなり、熱の伝わりが良くなること、表面に細かい凹凸ができ油の乗りが良くなること、これらにより焦げつきにくい鍋ができあがります。

【商品詳細】
ブランド:山田工業所(Yamada Kougyoujyo)
商品名:山田工業所 北京鍋 鉄製 36cm 打出し 板厚1.6mm
製造元:山田工業所(Yamada Kougyoujyo)
商品内容:36cm/1.6mm
色:ブラック

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