ハウス食品 業務用フルーチェ ミックスオレンジ 1kg 送料無料 即日発送

牛乳を加えて混ぜるだけで簡単にフルーツ果肉入りのデザートができます。
4種のシトラスフルーツ：みかんの果肉とブラッドオレンジ果汁、グレープフルーツ果汁、オレンジ果汁を使用しています。

◆種類別が「牛乳」と表示されているものをお使いください。
カルシウム・鉄分・ビタミン強化、低脂肪・高脂肪などの「成分調整牛乳」「低脂肪牛乳」「無脂肪牛乳」「乳飲料」 「加工乳」では固まらない場合があります。豆乳では固まりません。

●作り方●
※1袋で約20人分のフルーチェが作れます。
1.直径30ｃｍ大のボールにフルーチェ1袋（1ｋｇ）を入れます。
2.次に冷えた牛乳1Ｌ（5カップ）を一度に加えます。
3.泡だて器などで、手早くとろりとするまで大きくかき混ぜます。

フルーチェが固まるのはなぜ？・・・
フルーチェが固まるのは、りんごやみかんなどの果物に含まれるペクチン(フルーチェに含まれています)と牛乳中のカルシウムとの働きによるものです。