香蔵庵 百一珍 人気の5種詰合せ 醤油 ゆず 生姜 青のり 山椒 高知 お取り寄せグルメ 豆腐の燻製 おつまみ タナカショク
4,860
| 【日本酒はもちろん、ビールや焼酎、ワインとも相性抜群】 |
| 【百一珍】 ・「おいしい」「クセになる味」「お酒に合う」「こんな豆腐は初めて」「フォアグラみたい」 試食をした皆さまが一同に驚かれる豆腐で作った珍味が“百一珍（ひゃくいっちん）”です。 ・ 特別な製法で作り上げた百一珍は、醤油ベースの秘伝のタレが醸し出すコクと香り、深い旨みとチーズのようななめらかな舌触りが特長で、販売開始直後から反響をいただいています。 ・味の決め手となる食材は、地元高知県で作られた厳選素材。ぜひ一度ご賞味ください。 ■商品内容 百一珍(醤油・ゆず・生姜・青のり・山椒)5種・各1箱 |
| この商品のイチオシポイント |
| ・ ”世界の酒に響き合う”、高知の酒好きも思わず唸る味 ・ 秘伝の漬けダレと選び抜いた高知の素材 ・ 豆腐であって、豆腐でない。独自の製法 |
| こんな方にぜひオススメです！ |
| ・ 普段のおつまみをチョット贅沢にしたい方に ・ チーズやあん肝、フォアグラ風味がお好きな方に ・ そのまま食べられる「絹ごし豆腐」を味わい方に |
| 店長からのメッセージ |
| こちらは、開けてすぐに「おつまみとして食べられる豆腐」です！ こちらのメーカー「タナカショク」では、豆腐でおつまみを作りたい、というアイデアから、おつまみとして食べられるためには「水分が少ないこと」「そのまま食べられる味付け」の2つの条件をクリアすることに成功しました。 当初は、水分が少なく固い豆腐を作るため、木綿豆腐を用いていましたが、どうしてもイメージ通りのものが作れませんでした。苦心の末に絹ごし豆腐を使ってみたところ、商品開発が大きく前進する成果が得られたのでした。 秘伝の下処理で完成する、美味しい濃厚なチーズのような味わいの豆腐を味わってみませんか？ |
| 納期 | 8営業日前後で発送いたします |
|---|
| 商品情報 | |
|---|---|
| 商品名 | 百一珍 人気の5種詰合せ |
| 内容量 | 百一珍(醤油・ゆず・生姜・青のり・山椒) 約70〜75ｇ 5種 各1箱 |
| 原材料 | ゆず味／大豆（高知県四万十町産）、醤油（小麦を含む）、砂糖、みりん、ゆず、凝固剤 しょうが味／大豆（高知県四万十町産）、醤油（小麦を含む）、砂糖、みりん、しょうが、凝固剤 山椒／大豆（高知県四万十町産）、醤油（小麦を含む）、砂糖、みりん、山椒、凝固剤 青のり味／大豆（高知県四万十町産）、醤油（小麦を含む）、砂糖、みりん、青のり、凝固剤 醤油味／大豆（高知県四万十町産）、醤油（小麦を含む）、砂糖、みりん、凝固剤 |
| 賞味期限/消費期限 | 60日 |
| 保存方法 | 要冷蔵10℃以下 （開封後はお早めにお召し上がりください） |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
| 配送方法 | ヤマト運輸 クール冷蔵便 |
| 配送不可エリア | 沖縄・離島は配送できません。 |
| 製造元 | 株式会社タナカショク 高知県高知市布師田1761 |