ヨシタ手工業デザイン室 ヨシタシュコウギョウデザインシツ｜パン切りナイフ

パン切りナイフ

ヨシタ手工業デザイン室 ヨシタシュコウギョウデザインシツ｜パン切りナイフ

ヨシタ手工業デザイン室 ヨシタシュコウギョウデザインシツ｜パン切りナイフ

ヨシタ手工業デザイン室

セラーコード：X079PLLV9D

ヨシタ手工業デザイン室は東京都小金井市にある小さなデザイン室。柳宗理デザインシリーズのキッチンツール、耐熱ガラスボールの製品デザインを担当していた、 吉田守孝さんによるブランドです。「手で触れ五感に感じることを大切にしたい」、「手を動かし道具や素材との対話から気づき着想したい」そういう思いから手工業と名づけられた同ブランド。ひとつひとつ丁寧に企画・設計されたプロダクトは、吉田さんのデザイン室の作業場で、素材の持ち味を活かした触り心地や持ちやすさなど、細部にわたり調整され、試作を繰り返して最終的なカタチへと昇華していきます。デザイナーの吉田さんが、金属加工のメッカ新潟県燕市で、水差しのハンドル用に作られた長楕円形の断面をしたステンレス材に出会ったことから生まれた、ラウンドバーシリーズ。冷たい印象になりがちなステンレス素材ですが、断面が緩やかなＲ形状をしているため、驚くほどやわらかに手に馴染む感触に仕立てられています。握りやすく、すんなりと手になじむステンレス製のパン切りナイフ。一見シンプルなデザインですが、刃に向かって流れるような自然なフォルムの美しさにはつい見とれてしまうほど。すっと引くだけで驚くほど綺麗に、パンを潰さず、気持ちよく切ることができます。製作は、刃物の産地として歴史のある岐阜県関市に工房を構える、志津刃物製作所が行っています。従来のクラフトとも工業製品とも言えない新たな枠組みのキッチンツールは、化粧箱入りで、贈りものにもおすすめの一品です。