文明堂 三笠山 15個入北海道大納言小豆の風味を活かしながら炊き上げた粒あんを、ふんわりと焼き上げた皮で包みこんだどら焼きです。
商品の特徴
北海道産小豆「あかね大納言」小豆の中でも大粒の小豆を「大納言」。
「あかね大納言」は天候に繊細で収穫量が少ない小豆ですが、香りとコクが抜群です。
豆殻などの異物はもちろん、形や色などの選別を一粒ずつ目で見てチェックし、三笠山にふさわしい粒あんになるよう、あんこ職人が毎日炊き上げています。
お山に見立てて みみ閉じて「天の原 ふりさけみれば春日なる 三笠の山にいでし月かも」
古今和歌集の載っている阿倍仲麻呂の和歌です。
ここに出てくる三笠山とは、奈良の若草山のこと。
仲麻呂本人が遣唐使として中国に留学していたときに、望郷の思いを詠んだのもとされています。
多くの人に食べられてきた「どら焼き」に、人々に親しまれてきたこの歌の情緒を込めて、「三笠山」と名付けました。
個包装パッケージお召し上がりやすく、配るのにも便利な個包装パッケージでご用意。
商品名の由来から、奈良の三笠山をモチーフにした和菓子らしいデザインを施しました。
アレルギー情報


【備考】・蜂蜜を使用していますので1歳未満の乳児には食べさせないでください。