<福岡・浦野醤油醸造元>さしみ醤油(甘露)〜再仕込み〜 360ml

■お刺身、お寿司、馬刺しのタレ、海鮮丼、照焼にも!
■賞味期限 製造より1年
■容量   360ml
■原材料 画像で確認してください
■常温保存

色・味・香りともに濃厚な「二段階仕込み」



お刺身のつけじょうゆにしたり、お刺身にからめて「づけ」にするのもおすすめ。
煮物や照り焼きに使うとしっかりとコクがあり、美味しそうな照りが出ます!



二段階に醸造する「再仕込み醤油」。
だから濃度・旨み・風味が2倍です。まずはお刺身で、その風味をお楽しみください。
『再仕込み醤油』とは・・・

通常は醤油のもとになる諸味(もろみ)を塩水で仕込むところを、生醤油で仕込んだ贅沢な醤油です。いわば二段階仕込みで、味・色・香りともに濃厚なのが特徴。

再仕込み醤油は、日本の醤油の約1%しか生産されていません。九州と山陰地方の一部で使われてきたご当地醤油です。