<福岡・浦野醤油醸造元>さしみ醤油(甘露)〜再仕込み〜 360ml
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■お刺身、お寿司、馬刺しのタレ、海鮮丼、照焼にも!
■賞味期限 製造より1年
■容量 360ml
■原材料 画像で確認してください
■常温保存
色・味・香りともに濃厚な「二段階仕込み」
お刺身のつけじょうゆにしたり、お刺身にからめて「づけ」にするのもおすすめ。
煮物や照り焼きに使うとしっかりとコクがあり、美味しそうな照りが出ます!
二段階に醸造
する「再仕込み醤油」。
だから濃度・旨み・風味が
2倍
です。まずはお刺身で、その風味をお楽しみください。
■
『再仕込み醤油』とは・・・
通常は醤油のもとになる諸味(もろみ)を塩水で仕込むところを、生醤油で仕込んだ贅沢な醤油です。いわば二段階仕込みで、味・色・香りともに濃厚なのが特徴。
再仕込み醤油は、日本の醤油の約1%しか生産されていません。
九州と山陰地方の一部で使われてきたご当地醤油です。
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