<福岡・浦野醤油醸造元>昆布だしかけ醤油(再仕込み) 360ml
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■賞味期限/製造より1年■容量/360ml■原材料/下の画像で確認してください
■常温保存
再仕込み醤油のどっしりとしたコクに、昆布だしをあわせました。
「これぞ九州の醤油」として今では日本全国からご注文いただくお醤油です。
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『再仕込み醤油』とは・・・
通常は醤油のもとになる諸味(もろみ)を塩水で仕込むところを、生醤油で仕込んだ贅沢な醤油です。いわば二段階仕込みで、味・色・香りともに濃厚なのが特徴。
再仕込み醤油は、日本の醤油の約1%しか生産されていません。
九州と山陰地方の一部で使われてきたご当地醤油です。
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