カツオとかつお節の同時代史 : ヒトは南へ、モノは北へ

・書名：カツオとかつお節の同時代史 : ヒトは南へ、モノは北へ ・ISBN：4906640869 ・著者：藤林泰, 宮内泰介 編著 ・出版元：コモンズ ・刊行年：2004.11 ・解説：