サクラマス 塩引 一尾 漁獲時生目方2.2kg 切身にしてお届け　新潟 村上 本鱒 桜鱒 マス ます 切り身 ギフト グルメ 贈答

春先の海で獲れる天然のサクラマス（本鱒）を 村上伝統の塩引に仕立てました。
材料はサクラマスと塩のみ、保存料・添加物を一切使わず、越後村上伝統の技と自然の力だけで仕上げるスローフードです。
乾すことにより熟成されたサクラマスの旨味と程よいしょっぱさはご飯がとまらなくなる美味しさです。

※塩引の重量は干し加減によっても日々変化いたしますので、漁獲時の生目方で表示しています。出来上がりは生時の約６割程度の重さになります。

【原材料】本鱒(日本海産)、塩
【内容量】一尾（切身にして）漁獲時生目方2.2kg
【保存方法】冷蔵保存：5℃以下、冷凍保存：-18℃以下
【賞味期限】冷蔵10日：冷凍90日
【配送形態】クール冷凍便(※冷凍できない商品と同梱の場合は冷蔵便でお届けいたします)
【栄養成分表(100ｇ当たり)】熱量252kcal,タンパク質23.8g,脂質15.1g,炭水化物5.2g,食塩相当量3.6g


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