《UHP冷凍》オマール海老400/450g 5尾

Yahoo!オマール・ロブスターランキング1位獲得!

商品説明:UHPは、生きているオマールに数千気圧という高圧をかけることにより、新たな価値をオマールに生み出すシステムです。
これにより、生の状態で殻を剥がせることができたり、レアでの調理(例えばオマールのカルパッチョやタルタルなど)ができたりするようになりました。
厳選されたエリアの旬のオマールのみを使用しているので味や身入りも含め、まさにプロ仕様です。

名称・内容量・サイズ:UHP(ウルトラハイプレッシャー)オマールホール
400/450g

賞味期限:解凍しましたらお早めにお召し上がり下さい。

保存方法:要冷凍

原材料・産地:オマールエビ(天然)
※カナダ・アメリカ北部にて棲息
おかげさまで、Yahoo!オマール・ロブスターランキング1位獲得
UHP冷凍オマール海老Yahoo!ランキング1位
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【注意事項】
この商品は、冷凍便での発送のみとなります。常温・冷蔵便の商品とは同梱ができませんので、ご了承下さい。

オマールの酵素は解凍後から温度上昇に伴い活性化し、身どけ(ジェリー化)の原因となる場合があります。
解凍後は常温放置をせず、酵素が最も活性化する50〜70度での加熱調理はなるべく避けてください。
なお一旦解凍後の再冷凍もお避けください。